Calidad Excelso UGQ

Compuesto de grano grande, principalmente plano, parejo,  el 98,5%  retenido por encima de malla catorce (14), con tolerancia del uno punto cinco (1.5) por ciento (%) inferior a esa malla caracol , pero retenido por la malla doce (12), de esmerado beneficio y debidamente seleccionado. En todo caso este café debe tener por lo menos un cincuenta (50) por ciento (%) de granos retenidos sobre la malla quince (15), de acuerdo con lo previsto en las normas de la Green Coffee Association of New York City, Inc.

DETALLES DEL PRODUCTO

Cliente: Campuzano & Asociados S.A.S. – Colombia.
Categoría: Calidad Excelso UGQ, Calidad Europa 10%, Café Especial Supremo 17-18

CARACTERÍSTICAS

Acidez: Media alta.
Aroma: Dulce, caramelo. 
Cuerpo: Balanceado, medio. 
Sabor: Delicado, constante. 

Exportador: Campuzano & Asociados S.A.S.

Marca: Café 100 colombiano arábico

Empaque: Sacos de 70 kg

Altura sobre el nivel del mar: 1.400 m.s.n.m. a 2.200 m.s.n.m.

Origen: Colombia.

Sobre malla 14: 98,5%

Sobre malla 12: 1,5%

Humedad: 10,5% – 12%

Fragancia: Pronunciado, dulce, arómatico.

Aroma: Dulce, caramelo, pronunciado, notas frutales

Acidez: Media, alta

Cuerpo: Balanceado

Impresión global: Taza limpia, excelente sabor residual.